不是都說早上空腹喝咖啡可以幫助減肥嗎？為什麼喝了一週，體重沒變，胃反而不舒服？咖啡是不少人每天早晨的固定飲品，尤其居家工作、讀書或處理家務時，一杯咖啡往往成了開啟一天精神的來源。不過，空腹喝咖啡並不代表一定有助於減重，對部分人而言，反而可能帶來胃部不適、心悸或腸胃蠕動增加等情況。
咖啡因確實具有提神作用，也可能短時間影響人體的能量消耗，但「喝咖啡就能減肥」並不是單純的因果關係。體重與體脂的變化，仍與整體飲食、每日熱量攝取、活動量、睡眠及長期生活習慣有關。
如果每天早上起床就喝咖啡，卻發現胃部容易不舒服、胃灼熱或噁心，其實不需要勉強自己維持空腹喝咖啡的習慣。可以改成先吃早餐，再過一段時間喝咖啡，讓咖啡成為上午工作或休息時的飲品。
對居家生活族群來說，咖啡的「喝法」其實也很重要。黑咖啡本身熱量通常不高，但如果加入大量糖、奶精、鮮奶油或高熱量糖漿，整杯飲品的熱量就可能增加。如果正在控制體重，可以選擇無糖咖啡，並搭配蛋、地瓜、玉米及蔬菜等食物，避免只靠咖啡取代早餐。
另外，也不要把體脂下降單純歸因於停止空腹喝咖啡。有些人在改變咖啡飲用時間的同時，也可能同步調整飲食、運動與睡眠，因此體重或體脂才出現變化。
對想要維持健康體態的人而言，比起追求「空腹喝咖啡燃脂」，更重要的是建立能長期維持的生活方式。咖啡可以喝，但不需要把它當成減肥工具；選擇適合自己的飲用時間、控制添加糖分，再搭配均衡飲食與規律活動，才是比較穩定的居家健康習慣。
