位於信義區後山埤站旁的傳統小吃店《春來蚵仔麵線》，創立至今已逾30年，深受在地居民與老饕喜愛。根據 Google 地圖資料，該店累計超過2300則以上網路評價，仍保持高達4.4顆星的優質口碑，成為後山埤地區不可錯過的庶民美食之一。
春來蚵仔麵線主打「大腸蚵仔麵線」，提供蚵仔、大腸、綜合三種口味選擇，麵線湯頭以柴魚為底，口味清香不死鹹。蚵仔飽滿新鮮無腥味，大腸滷得入味Q彈，份量實在。店家自製蒜泥與辣椒醬為必加靈魂配料，老顧客一致推薦「加好加滿才夠爽」。
店面雖不新穎，卻整潔明亮，牆上掛滿眾多藝人與名人的簽名。除麵線外，店內也販售肉粽、碗粿、滷豆腐等台式小吃，價格平實，以台北市中心來說極具競爭力。
春來蚵仔麵線現由第二代經營，營業時間從早上7:30至晚上20:30（每週一公休），涵蓋三餐與下午時段，為不少居民從學生時代吃到成家的回憶小吃。店址位於忠孝東路五段743巷，從捷運後山埤站2號出口步行僅需約2分鐘。
在觀光與餐飲競爭激烈的信義區，《春來蚵仔麵線》靠著真材實料與樸實風味，穩穩立足超過30年，成為地方飲食文化的代表之一。
📌 店家資訊
店名：春來蚵仔麵線
地址：台北市信義區忠孝東路五段743巷7號
捷運：後山埤站2號出口步行約2分鐘
營業時間：週二至週日 07:30－20:30（週一公休）
推薦菜色：大腸蚵仔綜合麵線、肉粽、碗粿、滷豆腐
