24.4 C
Taiwan
星期四, 31 7 月, 2025
spot_img

南華大學推動永續與食農教育 實作課程培育綠領人才

 為落實大學社會責任(USR),南華大學科技學院於113學年度第二學期開設特色通識課程「永續行動與食農教育」,融合跨領域學習與實務體驗,致力培育具備永續思維與實踐能力的綠領新世代。

課程自今年3月展開,以地瓜葉種植作為起點,歷時兩個多月,由學生親自參與整地、播種、灌溉與照護,5月底迎來豐收。透過農作實作,不僅讓學生體會耕作的辛勞,更深刻理解食農教育與自然共生的價值。

科技學院院長陳柏青與永續綠色科技碩士學位學程主任周建明全程參與,親自指導學生進行農務操作。周主任表示,地瓜葉種植簡單易行,卻能引發學生對食物來源與生態永續的深層思考,是導入永續概念的理想切入點。

在實作過程中,學生們不僅學會農業技能,也從中感受到農民的辛勤與對自然的敬畏。課程強調從勞動中學習尊重土地、尊重生命,並鼓勵學生反思人與自然的關係,強化永續生活的意識。

除田間課程外,「永續行動與食農教育」也安排場域參訪。5月間,學生前往嘉義縣社團國小參觀「諸羅樹蛙教育館」,了解本土物種保育與地方政府如何結合教育資源推動環境永續。該教育館由嘉義縣政府爭取教育部補助設立,是嘉義夯學網重要據點之一,為社區提供豐富的學習資源。

透過參訪,學生進一步理解生態保育、社區發展與學習型城市建構的關聯,擴展了對永續議題的視野,也看見地方如何將理想落實於實際行動中。

這門課不只是知識學習,更是一場實踐與反思的旅程。學生在土地與社區中學會謙卑、承擔與責任,為成為能回應社會與環境挑戰的公民打下基礎。南華大學未來將持續深化USR精神,發展更多結合在地需求與社會關懷的創新課程,將永續理念深植校園與社會。

本週熱文

專訪》從練習生到正式成員富邦悍將啦啦隊「維心」用堅持舞出亮眼舞台

在喧囂的球場上,有一道總是不斷閃閃發光的身影,那是「心心」——維心

專訪》失去但未曾遠離——林信寬用籃球寄託對母親的思念(下)

林信寬曾經歷過一段極為沉重的人生考驗─在比賽期間,母親離世,但家人選擇隱瞞,直到一週後比賽結束才告訴他

卡滋脆皮豬新址開幕!金黃酥脆烤乳豬征服饕客味蕾

若有一道料理,能讓饕客一試成主顧,願意為之排隊,那非卡滋脆皮豬莫屬

【乙巳年流月運勢分析~辛巳月驛馬月】 2025年5月5日~6月5日  (上)

本月進入辛巳月,在地支運勢中,巳為「驛馬星」,象徵變動、出行與奔波。因此,此月亦為傳統命理所稱的「車關月」

專訪》隱形音響新革命!李爾聰40年匠心打造全宅智慧聲音

爾聰音響空間設計負責人李爾聰這位資深音響達人,40多年來專注研究聲音與空間的結合

【封面人物】學霸男神張淩赫憑《櫻桃琥珀》登熱搜 他靠這3件事圈粉

張淩赫、趙今麥主演的青春劇《櫻桃琥珀》近日在Netflix正式上線。

《櫻桃琥珀》:在群山裡,找回人與人之間最純粹的連結

張淩赫、趙今麥主演的青春劇《櫻桃琥珀》近日在Netflix正式上線。圖/微信

邱子軒、胡瓏貿、吳曉謹快閃店一日店長TEMPO遊戲廝殺 球員神回覆笑料百出

邱子軒、胡瓏貿、吳曉謹快閃店一日店長TEMPO遊戲廝殺 球員神回覆笑料百出

高雄全家海神攜手遠雄走入校園 于煥亞、唐維傑擔任「海派教練」與小球員熱血互動

高雄全家海神攜手遠雄 于煥亞、唐維傑前同學QA活潑有趣 「海派教練」回答有料。

 台鋼獵鷹補強後場戰力!美籍雙能衛多比加盟 助陣新賽季

台鋼獵鷹今(22日)正式宣布簽下擁有豐富歐洲經驗的美國籍雙能衛 Tobin Carberry 多比。

雲豹新教頭到位!前德國男籃總教練羅德爾掌兵符 打造全新球風

桃園台啤永豐雲豹今(22日)正式宣布,聘請德國籍名帥 Henrik Rödl 羅德爾出任新任總教練。

相關文章